深い森と美しい海に囲まれ、四季折々の風情が楽しめる “相模の小京都”  湯河原。

その豊かな自然は、古くから多くの政治家、財界人、文豪、芸術家たちを魅了し

てきました。そば処かやは、この湯河原の自然の恵みを余す事なく生かす店です。

石臼で自家製粉する蕎麦、地元の新鮮な海の幸、山の幸、源流からひいた美味しい

水。当店では、日本人の叡智の結集である日本食を気軽に楽しんでもらうため、

厳選された素材を生産者から直接仕入れています。食の危機が叫ばれる今、喧噪

から離れた静寂の中で、自然と調和した旬な食事を堪能することこそ、最高の

贅沢であり、最高の癒しであると考え、これからも精進を重ねていく所存です。

ご来店、こころよりお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　店主　敬白